Terveellisiä aamupalaideoita

Aamu on mukavaa aloittaa terveellisesti, mutta kuitenkin sellaisella aamupalalla, jolla jaksaa lounaaseen asti. Tässä pari helppoa ideaa aamun alkuun. Smoothiet ovat supernopeita valmistaa ja niihin voi laittaa sekaan lähes mitä vaan. Aamupannari taas on hieman erilainen ja vähän odotteluakin vaativa aamupala, joka sopii hyvin vaikka viikonloppuun.

Vihersmoothie

Aineksina voi käyttää mitä tahansa vihreitä ja herkullisia vihanneksia ja hedelmiä. Omaan vihersmoothieen valitsin mukaan lehtikaalia, basilikaa, kurkkua, pähkinöitä, avocadoa, hieman sitruunamehua. Nämä sekoitetaan blenderissä rahkan ja kookosmaidon kanssa ja nautitaan.

Aamupannari

Tämän ohjeen sain kaveriltani Merviltä ja sovelsin sitä hieman. Pannari on tuhti ja pitää nälän loitolla pitempäänkin.

Sekoita 5 kananmunaa (ohjeessa oli että vain valkuaiset ja 1-2 keltuaista, mutta laitoin kaikki kokonaan) ja 150 grammaa mannasuurimoita ja kookosmaitoa kulhossa. Mausta hippusella suolaa, kardemummaa ja kanelia. Kaada reunalliseen uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pilko päälle pari banaania ja lisää mustikoita tai muita marjoja pinnalle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile kookosmaitonokareen kanssa. Nam!

Nämä mustikat eivät päädy pannariin, mutta heräsivät kivasti eloon sisällä parin viikon lämpö- ja vesihoidon jälkeen :)

Tässä vielä mansikkasmoothie: rahkaa, maitoa, maapähkinöitä, chian siemeniä, mansikoita, banaani ja blenderiin.

Talven ihmeitä taivaalta

Kun vihreä luonto nukkuu talviunta, on aikaa ihailla muita luonnon ihmeitä.

Helmikuun täysikuu sattui sopivasti lähes kirkkaalle taivaalle viime perjantai-iltana. Olen haaveillut kuun ja erityisesti täysikuun kuvaamisesta pitkään ja nyt pääsin testailemaan uutta kameraani kuun kuvaamisessa.

Lauantaina aamuaurinko nousi kirkkaana taivaalle ja samalla sateli ohutta pakkaslunta. Seuraavana kuvaushaasteena olikin sitten jääkiteiden kuvaus. Kuvauspintana toimi auton ikkuna. Haastavaa puuhaa, täytyy sanoa! Tarkennuksen kanssa sai olla erityisen tarkkana. Kauniita kiteitä löytyi ja tarttui niistä muutama ihan helpo kuvaankin mukaan.

Helmikuu etenee vauhdilla ja seuraavaksi onkin aika istutella chilin siemenet ja alkaa fiilistellä Kevätpuutarha-messuja...